丈母娘的冷炕与女婿的热炕头
摘要：腊月二十九,北风裹着雪粒子在黑龙江小城的街巷里横冲直撞，我，一个土生土长的安徽人，第一次踏进丈母娘家的门槛，还没来得及卸下南方带来的湿冷，就被一股更“硬核”的寒意击中了——那是东北土炕特有的、仿佛能渗进骨头缝里的冰凉，丈母娘是个典型的东北女人,高大爽朗，笑声能震落屋檐上的雪，她把我让进热气腾腾的厨房…
腊月二十九,北风裹着雪粒子在黑龙江小城的街巷里横冲直撞，我，一个土生土长的安徽人，第一次踏进丈母娘家的门槛，还没来得及卸下南方带来的湿冷，就被一股更“硬核”的寒意击中了——那是东北土炕特有的、仿佛能渗进骨头缝里的冰凉。
丈母娘是个典型的东北女人,高大爽朗，笑声能震落屋檐上的雪，她把我让进热气腾腾的厨房，端出酸菜白肉血肠，笑着数落我媳妇：“这孩子，也不提前跟你说说咱东北的炕，南方人哪懂这个！”我一边哈着白气应承，一边偷偷打量着里屋，卧室里，一张土炕占据了大半空间，炕面铺着干净的苇席，此刻却像一块巨大的冰砖，散发着寒气，晚上睡哪儿？这个问题像一块石头压在我心上。 亚星官网
晚饭后,丈母娘张罗着铺床被，我看着她把厚厚的棉被铺在冰凉的炕上，忍不住小声问：“妈，这炕……不烧吗？晚上睡觉得多冷啊？”丈母娘一摆手：“傻孩子，大过年的，哪能天天烧炕？再说，这火炕也得会‘支’，不然烧不热，还费煤，你先凑合一晚，明天妈教你！”
“支炕？”我彻底懵了，在安徽老家，我睡的都是床，顶多用电热毯，这“支炕”简直是天书，丈母娘看出了我的窘迫，哈哈大笑：“怕啥！又不让你盖房子，就是烧个火，把炕烧热乎了！明天让你见识见识！”
夜里,我裹着三层被子，还是冻得直打哆嗦，那冰凉的炕面仿佛要把身体里的热量都吸走，我裹着三层被子，像一条冻僵的蚕，在黑暗中瑟瑟发抖，媳妇睡在我旁边，倒是睡得香甜，大概早已习惯了这东北的“热情”，我睁着眼，听着窗外呼啸的风声，心里只有一个念头：明天，必须学会“支炕”！
第二天一早,丈母娘见我顶着两个黑眼圈，笑得更开心了：“咋，昨晚让炕给‘教育’了？”我不好意思地挠挠头：“妈，您今天真教我支炕？”丈母娘爽快地答应：“那可不！男子汉，连个炕都支不明白，以后怎么在东北立足走天下！”
说干就干,吃过早饭，丈母娘带我来到厨房隔壁的“灶间”，这里连着土炕的灶台，一个大铁锅坐在上面，旁边还有一个小一点的锅，下面是灶膛，丈母娘告诉我，这叫“连二灶”，一边炒菜，一边烧炕，一举两得。
欧博abg官网下载 “支炕啊，关键在火候和柴火。”丈母娘一边说着，一边拿起一把引火用的松针和细碎的木柴，“先把这些引柴塞在灶膛下面，底下再铺上点报纸，容易着火。”她手脚麻利地弄好，又递给我一把火柴，“你来试试，点着它。”
我接过火柴,手有点抖，可比点煤气灶复杂多了，划了好几次，火柴杆都断了，还没点着，丈母娘在一旁看着，也不急，只是笑着说：“南方娃就是细嫩，没使过这玩意儿，别急，慢慢来。”在丈母娘的指导下，我终于点着了引柴，一股小小的火苗窜了起来，映得我脸上暖洋洋的。
欧博代理开户 “看着了，火苗起来后，就得添柴了。”丈母娘拿起一把干燥的玉米秸秆，“得顺着火苗添，别一下子塞太多，压灭了，烧炕的柴火也有讲究，硬柴火耐烧，但引火得用软的，比如这个玉米秸秆，还有锯末子。”
我学着丈母娘的样子,小心翼翼地把玉米秸秆放进灶膛，火势渐渐旺起来，发出噼里啪啦的声响，灶膛也变得滚烫，丈母娘告诉我，这时候不能添太多柴，让火慢慢“烧透”，大概个把小时，就能感觉到炕热了。
我在灶膛前忙活,添柴、看火，烟熏火燎的，额头上很快就冒出了汗，安徽老家冬天也烧柴火，但多是烧那种小小的柴炉，跟这“支炕”的规模比起来，简直是小巫见大巫，丈母娘则在一旁择菜，时不时抬头看看火势，给我指点几句，语气里满是耐心和得意。
亚星官网会员登录 “妈，您这手艺，绝了！”我由衷地赞叹，丈母娘听了，脸上的皱纹都笑开了花：“那可不！咱东北女人，上得了厅堂，下得了厨房，支得了炕，喂得了猪！这可是老祖宗传下来的本事！”
大概一个多小时后,丈母娘让我去卧室摸摸炕面，我走过去，小心翼翼地将手贴在冰冷的席面上——咦？不对了，刚才还像冰砖一样的炕面，现在竟然有了温热的感觉，而且这热气是透过席子，一点点往上渗的，非常均匀。
“热了！热了！”我惊喜地叫出声。
“傻小子，当然热了！”丈母娘走进来，满意地拍了拍炕沿，“这火炕啊，就像咱东北人的脾气，看着冷冰冰的，只要你用心对它，它就给你整片温暖！晚上你试试，保准你睡得比在南方还香！”
那天晚上,我躺在被烧得暖烘烘的土炕上，身体被一股柔和而持久的热气包裹着，从脚底板一直暖到心窝窝里，窗外依旧是零下二十多度的严寒，但屋里却温暖如春，我抱着媳妇，睡得格外香甜，一夜无梦。
第二天一早,我醒来时，阳光已经透过窗棂照进了屋子，丈母娘已经起床，正在厨房忙碌，听见我动静，探出头笑着说：“醒了？炕还热乎不？”
我赶紧摸了摸炕面,依旧带着余温，我穿好衣服，走到丈母娘身边，由衷地说：“妈，谢谢您！这炕，真暖和，也……真好学。”
丈母娘把一碗热腾腾的玉米粥递给我,笑着说：“学啥难事，只要用心！以后啊，这东北的炕，你就能支得利利索索了！”
我端着碗,喝着香甜的玉米粥，看着窗外皑皑的白雪和屋内其乐融融的景象，心里暖洋洋的，我知道，我不仅学会了“支炕”，更感受到了丈母娘那份如东北大地般深沉而质朴的爱，这“冷”炕，因为这“热”心肠，成了我在东北最温暖的港湾。
